Crutones al perejil
Si quieres enriquecer y darle mucho más sabor a tus sopas y ensaladas, entonces esta receta es para ti. Elabora fácilmente estos deliciosos crutones, los cuales puedes almacenar en frascos de vidrio, así se conservarán frescos y crujientes.
Ingredientes:
· • 1 taza de perejil fresco
· • ¼ de taza de queso parmesano rallado
· • 6 rebanadas de pan de caja
· • 1 cda de mantequilla
Coloca el perejil en el vaso de tu licuadora Moulinex y pícalo con el botón de pulso. Derrite la mantequilla en un sartén y agrega el pan cortado en cubitos de 1 cm. Una vez que los cubitos comiencen a dorarse agrega el perejil picado y remueve ocasionalmente. Agrega el queso y continúa revolviendo hasta obtener el dorado que deseas. Déjalos enfriar y sírvelos o bien resérvalos para cuando los necesites.
