Mayonesa Casera

La mayonesa es un aderezo que utilizamos para darle sabor a muchos de nuestros platillos. Elaborar mayonesa en casa es de lo más sencillo y le dará un toque muy especial a todas tus recetas.

Ingredientes:

·         1 huevo

·         1 yema de huevo

·         ¼ de cucharadita de sal

·         ¼ de cucharadita de pimienta

·         1 cda. De jugo de limón

·         1 cdita. de mostaza preparada

·         1 taza de aceite

Modo de preparación:

Coloca todos los ingredientes menos el aceite en el vaso de tu licuadora Moulinex, licua en velocidad media durante 45 segundos, después de este tiempo, sube la velocidad a alta, retira la tapa dosificadora y lentamente agrega el aceite como en un hilo, hasta que vaya cremando y obtengas la consistencia deseada.

La puedes servir como aderezo de una botana de vegetales frescos o bien refrigerar y utilizar del modo acostumbrado.

Hamburguesas

Ya que se acerca el fin de semana podemos organizar una comidita familiar con un platillo que les encanta a chicos y grandes, pues además de ser muy completo por que en él hay proteínas, carbohidratos y lácteos es ¡delicioso!

Ingredientes:

½ kilo de carne de res

1 cucharada mostaza

1 bolsa de pan molido

1 huevo

Sal

Jugo Maggi

Salsa inglesa

Pan para hamburguesas

Queso amarillo o blanco en rebanadas

Jitomate rebanado

Lechuga en hoja desinfectada

Catsup, mayonesa, mostaza y pepinillos

Preparación:

Coloca la carne en el vaso de Click&Mix Y muele con el aspa roja al máximo. Vacíala  en un recipiente abierto, agrega el huevo y el pan molido.

Mezcla con las manos y añade  la mostaza, el jugo Maggi y la salsa inglesa.

Cuando quede una ‘masa’ uniforme has bolitas con la carne. Coloca cada bolita en medio de dos hojas de plástico y  extiende con un rodillo hasta que obtengas el grosor deseado.

Calienta aceite y  cocínalas  al término deseado.

Pon en tu mesa, la carne, el pan para hamburguesa calientito, el jitomate y los demás ingredientes para que cada quien la prepare a su gusto.

Puedes acompañarla con papas a la francesa o con una rica ensalada.

¿Qué hacer en caso de quemaduras?

Los accidentes suceden de pronto y nos toman por sorpresa. Es muy importante saber cómo debemos de actuar y qué debemos hacer en ciertos casos. Uno de los incidentes que más daño y secuela deja es el de las quemaduras.

Cuando se produce una quemadura, sea ésta de la extensión que fuere, el primer auxilio es colocar la parte afectada debajo del chorro de  AGUA CORRIENTE FRÍA, hasta que el calor disminuya y deje de quemar las capas de piel,  luego poner CLARA de HUEVO sobre la quemada de forma constante, por un periodo de 1 hora aproximadamente.

La Clara de huevo es un COLÁGENO NATURAL, pues es una placenta llena de vitaminas, por lo que hidrata, nutre y regenera la piel, sanándola y evitando que se forme algún tipo de cicatriz.