Jitomates rellenos

A veces es complicado ser original el momento de preparar una entrada, por esta razón te damos esta receta que prepararás ¡así de fácil!

Ingredientes:

• 6 jitomates saladet
• 1 latita de jamón endiablado
• 1 cdta de mostaza
• 300 g. de queso doble crema
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 huevos duros
• Sal, pimienta, aceitunas, lechuga o berro

Modo de preparación:

Lava y seca los tomates, cortarlos por la mitad de tal forma que después de rellenarlos, al taparlos queden parados.

Quítales las semillas y condiméntalos con sal, déjalos boca abajo para que se escurran.
Suaviza el queso cremoso con un tenedor, agrega el jamón endiablado, la mostaza y la mayonesa, prueba y condimenta al gusto.

Rellena con esta preparación los jitomates, espolvorearlos con huevo duro picado y adorna cada uno colocando una aceituna negra en el centro.

Ubica los tomates rellenos en una fuente sobre una cama de lechuga o berro y manténlos en el refri hasta el momento de servir.

Dip de aguacate con chile

Nunca está de más tener a la mano recetas de botanas para diferentes ocasiones y es mucho mejor si son sencillas de preparar y con ingredientes que tengas en casa. Por ello te dejamos la receta de este riquísimo dip de aguacate.

Ingredientes:

• 2 aguacates, pelados y sin hueso
• 1 taza de crema
• 2 chiles jalapeños en vinagre, o al gusto
• 1 bolsa de totopos o papas fritas

Modo de preparación:

Licúa la pulpa de los aguacates junto con la crema, jalapeños y unas gotas de su vinagre. 

Sirve acompañado de totopos de maíz.  

Bocaditos de salmón

Si tienes invitados en tu casa y lo que quieres es sorprenderlos con una entrada original, no hay nada mejor que estos bocaditos de salmón. ¡Las visitas quedarán encantadas!

Ingredientes:

·         12 rebanadas de pan integral

·         180 grms de queso crema

·         200 grms de salmón ahumado

·         1 manojo de cebollín

·         1 latita de imitación caviar

Modo de preparación:

Corta el pan en pequeños círculos con un cortador de galletas. Dóralos en tu horno eléctrico Moulinex durante 15 minutos a 160° C. Déjalos enfriar.

Úntalos con un poco de queso crema y coloca encima un trocito de salmón, cubre con otro pan. Ármalos con un trocito de cebollín y coloca encima media cucharadita de caviar.

Rinde 12 piezas.