Dip de ostiones

Ya comienza el fin de semana, por qué no aprovechar la oportunidad para consentir a tu familia con una rica y nutritiva botana en un dos por tres, solo te llevará 10 minutos el prepararla. ¡Así de fácil!

Ingredientes  

·         1 lata de ostiones ahumados

·         1 queso crema de 190 grms

·         1 chorrito de leche

Modo de Preparación

Vierte los ostiones y el queso crema en el vaso de tu Click&Mix de Moulinex, muele con el aspa ROJA agregándole poco a poco la leche para hacerlo más cremoso. La consistencia debe quedar como una papilla.

Puedes untar esta deliciosa mezcla en pan árabe, galletas o pan tostado.

¿Somos lo que comemos?

Más allá de este juego de palabras… ¿qué se quiere decir exactamente con la frase “Eres lo que comes”?

Se dice por ahí que si uno consume carne roja, por ejemplo, tendera a ser más agresivo, debido a que la energía contenida en la carne suele ser de baja vibración debido a que el animal fue maltratado o sufrió excesivo estrés en su matanza, dolor o ira que se quedan impregnadas en la carne y pasan haciendo sus efectos al cuerpo humano. También se dice que si se incluye azúcar refinada en la dieta la persona se volverá más susceptible y depresiva, debido a que el azúcar genera fuertes desequilibrios en el cuerpo, mientras que se cree que quienes comen más al estilo vegetariano están más “limpios” en su cuerpo y energía, y que gozan de una mejor calidad tanto física como emocional.

Si bien se pueden decir muchas cosas al respecto, si usamos un poco nuestra observación y sentido común, podremos ver que no siempre la regla se cumple: hay personas que comen carne y son de temperamento tranquilo, mientras que hay vegetarianos que son muy estresados o deprimidos, o personas que cuidan excesivamente lo que comen y son enfermizas. Incluso, hay personas que comen todo el tiempo comida chatarra y no se enferman.

Si bien es cierto que la comida tiene sus efectos tanto biológicos como emocionales en el cuerpo, y que ciertamente una dieta balanceada, variada y de calidad aporta salud y mejor calidad de vida, parece ser que la cosa va un poco más allá de simplemente comer para ser.

La mayor parte de las personas que creen comer bien tienen problemas de salud o estados emocionales alterados, como ansiedad, exceso de estrés, problemas de ira, etc. Al revisar sus dietas, se encuentra fácilmente que hay muchas grasas nocivas, productos refinados o animales, comida chatarra o de baja calidad. Sin duda cuando la dieta se arregla, la forma de vida también.

Generalmente cuando una persona tiene la intención de un cambio de dieta, por el motivo que sea, en el transcurso del cambio muchas de ellas se ven confrontadas con sus propios mundos emocionales: a una les da más tristeza de lo habitual, otras se sienten enfadadas, otras no pueden tan fácil cambiar de hábitos, etc. Así que al cambiar de dieta, de alguna forma también se está transformando o mudando un hábito en la forma en cómo se vive o piensa la vida.

Así pues, podemos decir que comer está muy relacionado con nuestra filosofía personal, y habla mucho del carácter que tenemos, diciéndolo de un modo más atinado, no es en si el alimento lo que nos hace ser de determinada formas, sino es el cómo lo comemos, lo que develaría como somos.

Los seres humanos, comemos de muy distintas formas, por ejemplo: despacio, rápido, saboreamos, comemos por comer, comemos “chatarra”, comemos “nutritivo”, comemos con disgusto o para llenarnos solamente, comemos sin mesura, para saciar el paladar sin tener hambre, etc.

Todo esto, si observamos, es lo mismo que hacemos con las experiencias en nuestras vidas: las vivimos aprisa, despacio, las saboreamos, las volvemos algo chatarra (nos quejamos), les sacamos provecho (aprendemos o nos nutrimos de ellas), vivimos cosas solo para sentirnos “llenos” (ya sea tener compañía solo por tener, para no sentirnos solos, vacios, etc.), vivimos sin mesura, o para saciar un momento nada más (para distraernos del dolor que sentimos, etc.).

Así que, podemos concluir que es mas la forma en la que se come, que el alimento en si, lo que define cómo somos, por lo que podríamos transformar un poco la frase inicial “Eres lo que comes”, por “Eres la forma en cómo comes”, lo cual sería mucho más acertado.

Así que de ahora en adelante, cada vez que comas, fíjate no sólo en lo que comes, sino en cómo lo comes: y entonces sabrás como eres realmente y cómo estás viviendo tu vida.

Nieve de zarzamora

La nieve es un postre muy refrescante y ligero, ideal para recibir el caluroso verano. En esta receta tienes la ventaja de poder hacerlo bajo en calorías, si eres de esas personas que se preocupa por el contenido calórico de sus alimentos. Además su tiempo de preparación es de tan solo 10 minutos. ¡Así de fácil!

Ingredientes

•    250g de zarzamoras congeladas
•    3 cucharadas de azúcar (lo puedes sustituir por 3 sobres de endulzante bajo en calorías)
•    1 chorrito de agua purificada
 

Modo de Preparación
 

Saca las fresas del congelador y déjalas reposar durante 5 minutos.Vacíalas  en el vaso de tu Hapto o Click&Mix de Moulinex, muele  con el aspa azul hasta formar la consistencia de la nieve.
Agrega el azúcar o los sobres de endulzante y termina de moler. Si las zarzamoras siguen teniendo una consistencia dura, vierte un poco de agua y muele durante un minuto.
Guárdala en el congelador para que conserve su consistencia.

Beneficios que trae a tu cuerpo consumir 

aceitunas

Es importante destacar que las aceitunas no tienen tantas calorías. Lo que si es muy cierto es que contienen altas cantidades de aceites esenciales omega-3 y omega-6, beneficiosos y necesarios para el organismo. Al consumir estos aceites logramos un mejor estado general del organismo a varios niveles que detallaremos a continuación.

Las aceitunas son una fuente natural de vitaminas A y C, necesarias para mantener los tejidos en perfectas condiciones y lograr unas defensas perfectas frente a las agresiones que llegan del exterior. A esto debemos sumarle el aporte de tiamina, necesaria para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. El aporte mineral que nos brindan, sobre todo de hierro y sodio es muy adecuado para conseguir unos buenos niveles corporales. A esto hay que sumar lo fáciles de asimilar que son por el organismo. Además nos  aportan  fibra que nos ayuda a depurar nuestro organismo.

Beneficios que ofrecen las aceitunas para la salud

Entre los beneficios que nos brindan hay que destacar su alto poder a la hora de prevenir enfermedades cardíacas y del aparato circulatorio, ya que el aporte elevado de grasas insaturadas hace que sea el perfecto regulador de los niveles de colesterol en el organismo, evitando que se cumule en las arterias haciendo que ésta se endurezcan y padezcan con el paso del tiempo. Además conseguiremos hacerlas más fuertes y resistentes.

Es un alimento que nos da una gran sensación de saciedad lo cual nos ayudará a la hora de mantener nuestro peso, pues contiene pocas calorías como hemos comentado anteriormente. Esto, unido a su alto aporte de fibra hará que las aceitunas ingeridas entre horas como aperitivo nos ayuden a controlar el hambre de la manera más sana posible. Tampoco debemos atiborrarnos con unas 6 ó 7 será suficiente. También procura beber mucha agua simple.

Su aporte de hierro es un perfecto aliado para las personas que tienen anemia y necesitan por lo tanto una dosis extra de este mineral para volver a recuperar los niveles de glóbulos rojos en sangre. Hay que tener en cuenta que las aceitunas negras contienen más cantidad de este mineral que las verdes. A pesar de todo es importante saber que no están indicadas para las personas que padecen de hipertensión a causa de las altas cantidades de sodio que contienen.

GELATINA DE QUESO

Con el Clic & Mix de Moulinex puedes preparar una gran variedad de postres, de forma rápida y sencilla. No es necesario que seas una experta cocinera, de verdad podrás hacerlo sin ningún problema. Recuerda… con Moulinex, ¡así de fácil!

En esta ocasión te damos la receta de una Gelatina de Queso que te quitará tan solo 15 minutos.

Ingredientes:

·         1 lata de media crema

·         1 lata de la leche condensada

·         2 piezas de queso crema

·         1 paquete de gelatina de tu sabor preferido

Modo de Preparación:

Coloca el polvo de gelatina en un recipiente hondo de plástico, agrega una taza de agua caliente y disuelve con una cuchara hasta que no queden grumitos. Añade los ingredientes restantes e incorpora con el aspa roja de Click&Mix hasta que tenga una consistencia cremosa. Vacía la mezcla en un molde para gelatina y deja enfriar un poco.

Para finalizar, meter el molde al refrigerador hasta que cuaje.

Comer más para adelgazar

En las dietas de adelgazamiento normalmente lo que tendemos a hacer es comer menos y en algunos casos hasta nos saltamos alguna de las comidas pensando que de esta manera adelgazaremos antes. Como consecuencia sentimos hambre, el principal enemigo de toda dieta, algo que debemos controlar, por ello es necesario comer  más veces al día, pues a la larga nos hará más fácil el camino hacia la pérdida de esos kilos que no queremos.

Cuando nos referimos a comer más veces al día queremos decir que tenemos que comer lo mismo, pero repartido en cinco comidas. De ninguna manera debemos comer más y mucho menos alimentos que no sean recomendables para nuestra salud. Es necesario que evitemos los atracones que retardan y dificultan nuestra digestión. Para conseguirlo es necesario evitar el hambre repartiendo las comidas.

Pasar hambre es lo peor que podemos hacer si lo que buscamos es adelgazar, ya que el hambre es un síntoma de que el organismo necesita alimento para funcionar. Cuando lo recibe con la comida va a tender a acumular reservas para futuras ocasiones en las que tengamos de nuevo hambre. Por este motivo es importante evitarla, pues de esta forma el organismo no almacenará reservas de grasa de forma innecesaria. Seguir esta máxima nos ayudará a mantener nuestro peso de forma correcta y sin pasar penurias ni hambre.

CHAMOYADA DE DURAZNO

En estos días en los que el calorcito ya es inminente, aprovecha para elaborar y disfrutar esta rica y refrescante receta en compañía de tus familiares y amigos. A los niños les fascinara tomarla pero también prepararla. ¡Invítalos a que te ayuden, sin duda se divertirán!

Ingredientes:

·         5 cubitos de hielo

·         1 lata de duraznos en almíbar

·         Chamoy al gusto

Modo de Preparación:

Vierte los hielos en el vaso tipo “canastilla” de Click&Mix, muele cuidadosamente con el aspa azul. Vacía los hielos ya triturados en el vaso de plástico, añade los trozos de durazno en almibar y un chorrito de chamoy, termina de moler con el aspa azul hasta lograr una consistencia suave.

Lo tendrás listo para saborear en tan solo 3 minutos.

13 perjuicios de consumir azúcar en exceso

Si bien es importante consumir todo tipo de alimentos, lo más recomendable es hacerlo de forma mesurada y sin excesos. Hablando de azúcar podemos decir que la mejor manera de consumirla es en su estado natural, es decir aquella que viene de las frutas. El azúcar refinado tiene algunos puntos negativos que les presentamos a continuación y que debemos tomar en cuenta.

1.- El azúcar refinado está asociado con problemas como obesidad, diabetes, caries, pérdida de pelo, depresión e hipertensión.

2.- El azúcar es adictivo.

3.- De los años 1900 al 2000, el consumo de azúcar por persona en E.U. se ha multiplicado por 30.

4.- Los americanos beben 200 litros de refrescos por persona al año.

5.- El consumo de azúcar crece más rápido incluso que la población.

6.- Casi 500 calorías suma la dieta americana cada día, sólo en forma de azúcar por persona.

7.- Consumir azúcar refinado compromete los niveles de vitaminas B.

8.- Muchos alimentos contienen azúcar de manera escondida, desde catsup, hasta salsas, hamburguesas y patatas fritas.

9.- El azúcar refinado no tiene valor nutricional, son calorías vacías.

10.-Consumir azúcar refinada es peor que no consumir alimento alguno, los animales viven más sólo con agua, que con agua enriquecida con calorías de azúcar.

11.- El azúcar acelera al envejecimiento, compromete al sistema inmunitario, afecta a la piel y la presión sanguínea a través del hígado.

12.- Aparte de la sal refinada, los americanos consumen 10 veces más azúcar que de cualquier otro aditivo.

13.- De 2.600 aditivos contabilizados, la sal es el más común, seguido por el azúcar en la dieta americana.

Papilla de dulces frutas

Cuando nuestros bebés comienzan a probar la comida, siempre nos llena de satisfacción que les guste lo que les ofrecemos. En esta ocasión te presentamos una deliciosa y sencilla papilla que mezcla los sabores de la manzana, el chabacano y la naranja, los cuales son muy agradables al paladar de nuestros pequeños. Te aconsejamos que antes de integrar cualquier tipo de alimento en la dieta de tu hijo consultes al pediatra.

Ingredientes:

·         2 manzanas

·         3 chabacanos deshidratados

·         Jugo de una naranja

Cocina las manzanas sin piel y sin semillas en tu Baby Steam de Moulinex con una cucharadita de azúcar moscabado hasta que estén tiernas. Agrega el jugo de naranja y los chabacanos. Déjalos reposar por una hora. Posteriormente procésalo en tu baby steam hasta lograr una textura ligera. Almacena esta papilla en envases herméticos en el refrigerador por una semana y si los guardas en el congelador conservan sus propiedades hasta por 2 meses.