Chuletas ahumadas en salsa de chipotle

Este delicioso platillo aporta muchos nutrientes ya que combina la proteína animal con las vitaminas del jitomate, ajo, cebolla y podemos obtener de las papas la energía necesaria para continuar con el resto del día.

Te recomendamos acompañar esta receta con un arroz blanco.

Ingredientes:

·         ½ kilo de chuleta ahumada

·         3 papas medianas

·         1 lata de chiles chipotles

·         1 diente de ajo

·         1 rodaja gruesa de cebolla

·         2 jitomates grandes

Preparación:

Pon a hervir  los jitomates, ajos y cebolla hasta que queden blanditos. Vacíalos en un recipiente de plástico hondo, agrega chiles chipotles al gusto.

Muele todos los ingredientes con el aspa verde del  Hapto Click&Mix

Cuece y pica las papas en cuadritos, reserva.

Calienta el aceite en una cazuela grande y cocina las chuletas durante 5 minutos. Posteriormente agrega las papas picadas para dorarlas un poco.

Vierte la salsa de chipotle y deja hervir durante 10 minutos.