Queremos hacerte sonreír

Dicen que las risas son el mejor alimento del alma, así como es bueno tener una alimentación balanceada para nutrir adecuadamente a nuestro cuerpo, también es importante reír diariamente, así tendrás una actitud más positiva ante la vida. Aquí algunos textos con los que deseamos provocarte una sonrisa.

•      “Mi abuela comenzó caminando 3 kilómetros x día cuando tenía 60 años. Ahora tiene 97… y no sabemos dónde está”.

•      “El año pasado me inscribí en un gimnasio, por casi $400 x mes y todavía no he perdido ni un kilo.   Aparentemente, además hay que asistir…”

•      “Tengo que hacer ejercicio muy temprano por la mañana, antes de que mi cerebro se dé cuenta de lo que estoy  haciendo.”

•      “No hago ningún ejercicio. Si Dios hubiera querido que nos tocáramos la  punta de los pies, los habría puesto  más arriba…”

•      “La ventaja de hacer ejercicio todos los días, es que te mueres en un excelente estado de salud.”

•      “Me gustan las caminatas largas, especialmente cuando las hacen algunas personas que me molestan.”

•      “Tengo los muslos flácidos, pero… afortunadamente los cubre el estómago.”

Base para helado de mango y menta

El helado es una opción de postre que le encanta sobretodo a los peques de la familia, por ello debemos procurar que cuando lo coman sea uno con alto contenido nutricional, en esta ocasión te presentamos esta receta que tiene fruta natural. Haz la prueba, les fascinará.

Comer frutas en ayunas es muy saludable (Segunda parte)

Como te platicamos en el artículo anterior es muy importante el consumo adecuado de frutas para que el cuerpo las aproveche de la mejor forma posible, también es muy saludable acompañar nuestras comidas con bebidas calientes, aquí descubrirás porqué.

•       De preferencia no consumas jugos que vengan en envases de lata, tetrapack o vidrio.

•     La razón es que la mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso de producción y su estructura original se vuelve ácida, además de los conservadores.

•    Si lo que quieres es disfrutar de jugos deliciosos de fruta, hazlos en un extractor o exprimidos según sea el caso, así ingerirás todos los nutrientes y vitaminas que las frutas contienen.

•      El jugo se digiere tan de prisa, que podrás comer un refrigerio quince o veinte minutos después.

•  El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológica Framington de Massachussets, declaró, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón. 

•      Las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias.

•    También fortalecen los vasos capilares,  (los vasos capilares débiles casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardíacos).

•     Lo ideal es comenzar el día desayunando  alimentos que sean de fácil digestión,  las frutas son una buena opción pues el cuerpo las absorbe de inmediato y estas lo ayudan a limpiarlo.    

•      Si quieres desintoxicar tu organismo, al levantarte, trata de comer sólo frutas frescas y jugos hechos en el momento.

•      Mantén este esquema hasta por lo menos el medio día, diariamente.

•    Cuanto más tiempo queden solo las frutas en tu cuerpo, mayor oportunidad tendrás de ayudar a limpiarlo.

•      Si comienzas a  cambiar los 'hábitos' con los que acostumbras llenar su cuerpo al iniciar el día, sentirás un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrás creer.

•       Inténtalo por la próxima semana y notarás la diferencia.

•   Otra buena y saludable recomendación es una costumbre oriental: Los chinos y los japoneses beben té caliente (de preferencia te verde) durante las comidas.

•        Nunca agua helada o bebidas heladas; Deberíamos adoptar este hábito.

•    Sabías que “Los líquidos helados durante o después de las comidas, solidifican los componentes oleosos (grasa) de los alimentos, retardando la digestión.

 •      Dale valor a un té caliente, o incluso hasta agua caliente después de las comidas.  

•     Como resultado facilitarás la digestión y ablandarás las grasas para ser desechadas más rápidamente, lo que también te ayudará a adelgazar. 

Pasta con salsa de queso

La pasta es un alimento rico, nutritivo y que nos proporciona mucha energía, esta receta es muy práctica, sencilla de hacer pero sobretodo con un sabor que le gustará a todos los miembros de la familia.

Ingredientes

1 paquete de pasta (espagueti, plumilla o macarrón)

150 gramos de queso cheddar

150 gramos de queso gouda

¼ de litro de crema

Sal y pimienta al gusto

Cilantro al gusto

Salsa inglesa

Queso parmesano al gusto

Modo de Preparación

§  Pon a hervir la pasta en agua con un poco de aceite de oliva y sal (15 minutos).

§  Cuando esté cocida escúrrela y déjala enfriar.

§  En un recipiente hondo coloca el queso cheddar, el gouda, la crema y los demás ingredientes.

§  Mezcla todo con la aspa roja de Click&Mix hasta que lograr que quede cremosa.

§  Vierte la salsa de quesos en una olla y calienta.

§  Cuando ya vayas a servir agrega a la salsa la pasta, mezcla, retira del fuego y listo.

§  Sírvela con queso parmesano espolvoreado encima.

Comer frutas en ayunas es muy saludable

Estas son algunas razones por las cuales debemos comer fruta con el estómago vacío.

•    La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo de sus nutrientes a nuestro cuerpo.

•        Es el único alimento que hace trabajar al cerebro.

•   La fruta, es principalmente fructosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa), en la mayoría de las veces es 90-95% agua.

•        Eso significa que está limpiando y alimentando al mismo tiempo.

•      El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no sabemos como comerlas, de tal forma que permitamos a nuestro cuerpo asimilar efectivamente sus nutrientes.

•         Se deben comer las frutas siempre con el estómago vacío.

•     La razón es que las frutas en principio, no son digeridas en el estómago, si no  en el intestino delgado.

•      Las frutas pasan rápidamente por el estómago, de ahí pasan al intestino, donde liberan sus azúcares.

•    Si en lugar de estar el estómago vacío hubiere carne, papas o almidones, las frutas quedan presas entre los otros alimentos y se comienzan a fermentar.

•     Si por ejemplo comiste una fruta de postre, luego de la cena y pasaste el resto de la noche con pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es porque no estas comiendo de la manera adecuada.

•         Se debe comer las frutas, siempre con el estómago vacío. 

Agua de tamarindo con coco

Siempre es gratificante acompañar nuestros alimentos con agua fresca, sin embargo lo más típico es el agua de limón. Te invitamos a que sorprendas a tu familia con esta rica receta, es una combinación dulce con un sabor inigualable.

Tip de la Naranja para aquellos que cocinan

Si tienes que hacer cualquier tipo de guiso ya sea en la estufa o en el horno, este tip te será de gran ayuda para volver tu platillo más saludable y con mucho menos grasa.

Coloca una naranja entera y no pelada (¡lavada sí!) en el cocido, guiso, o en una carne al horno... y verás lo que sucede.

Realmente funciona, hasta parece un milagro, la grasa de los alimentos queda toda dentro de la naranja, basta cortarla para confirmarlo.

La naranja no modifica en nada el gusto de la comida, ni de la carne al horno, ¡todo queda súper light!

Experimenta con un pedazo de salchicha o chorizo, ponlo a hervir en agua, una vez hirviendo, perfórala con un tenedor, agrega la naranja en la olla y después… ¡Comprueba!, en 5 minutos, ¡la grasa está toda dentro de la naranja!

Después cocina la salchicha/chorizo con la receta que tengas y ve qué deliciosa queda, lo mejor de todo es que en la olla no habrá grasa.

Rollos de Berenjena

Terminaron las fiestas decembrinas y comenzó el año nuevo, es momento de retomar la rutina, con una alimentación sana pero deliciosa.

Esta receta es además de muy rica, una nutritiva opción para incluir verduras en nuestra dieta diaria.

Historia para niños sobre los Reyes Magos

Todos los años llegan los Reyes Magos y todos los niños los esperan con ansiedad, pero es muy interesante que conozcan su historia. En este artículo te platicamos un poco de ella.

Los Reyes Magos son Melchor, Gaspar y Baltasar y también son conocidos como los Magos de Oriente.

La historia cuenta que tres reyes magos fueron guiados por la estrella de Belén hasta el lugar que contiene el mismo nombre. Esta estrella señalaría el lugar del nacimiento del niño Jesús,  los reyes magos fueron a visitarlo y le llevaron regalos: Oro, mirra e incienso.

La historia continúa y resulta muy interesante que los niños, aparte de esperar a los Reyes Magos, sepan el porqué de esta tradición. Los regalos que los Reyes Magos le hacen al niño Jesús también tienen un significado: El oro representa la naturaleza real del niño Jesús, el incienso representa su naturaleza divina, el incienso es una forma de alabar a Dios, la mirra es un compuesto que en esa época se utilizaba para embalsamar a los muertos, era una representación de la muerte futura del niño Jesús.

Según las descripciones de los Reyes Magos, Melchor era una persona de bastante edad, tenía el pelo y barba blanca, fue el rey mago que entregó el oro. Gaspar es un señor que tiene la piel morena y fue el que le entregó al niño Jesús el incienso. Baltasar era de raza negra, tenía avanzada edad y le regaló mirra al niño Jesús.

Es tradición que el 6 de enero lleguen los Reyes Magos para dejarles a los niños del mundo sus regalos. En algunos países se estila que los niños dejen los zapatos cerca del árbol para que allí los reyes depositen sus regalos. También se acostumbra dejarle pasto y agua para sus animales, así como dulces y hasta pasteles para ellos, dependiendo del país.