Así de Fácil

Mayonesa Casera

La mayonesa es un aderezo que utilizamos para darle sabor a muchos de nuestros platillos. Elaborar mayonesa en casa es de lo más sencillo y le dará un toque muy especial a todas tus recetas.

Ingredientes:

·         1 huevo

·         1 yema de huevo

·         ¼ de cucharadita de sal

·         ¼ de cucharadita de pimienta

·         1 cda. De jugo de limón

·         1 cdita. de mostaza preparada

·         1 taza de aceite

Modo de preparación:

Coloca todos los ingredientes menos el aceite en el vaso de tu licuadora Moulinex, licua en velocidad media durante 45 segundos, después de este tiempo, sube la velocidad a alta, retira la tapa dosificadora y lentamente agrega el aceite como en un hilo, hasta que vaya cremando y obtengas la consistencia deseada.

La puedes servir como aderezo de una botana de vegetales frescos o bien refrigerar y utilizar del modo acostumbrado.