Así de Fácil

Comida Oriental

La comida oriental no solamente es deliciosa sino que además es nutritiva por su gran variedad de ingredientes y es mucho más fácil de preparar de lo que te imaginas. En Moulinex nos gusta facilitarte la vida, por eso te damos esta sencilla y rica receta de Yakimeshi (arroz japonés)

YAKIMESHI:

Ingredientes:

·         500 grs. de arroz Japonés cocido.

·         1 filete de res picado muy fino

·         1/2 pechuga de pollo limpia y picada muy fino

·         4 camarones gigantes limpios de la vena central y caparazón picados

·         1 tacita de zanahoria, 1 de calabacita, 1 de champiñones crudos.(todo finamente picado)

·          1/2 taza de cebolla picada.

·         1 cda. de aceite de oliva

·         1/2 t de soya ligth

·         2 huevos crudos.

Modo de Preparación:

En un wok o sartén grande y hondo. Poner el aceite y el arroz.

Calentar y agregar a medida que se cuezan en el siguiente orden los ingredientes:

Carne
pollo
zanahoria
cebolla
calabacita
champiñones
camarón

Revolver y hacer un hueco al centro. Agregar unas gotas más de aceite. Colocar los dos huevos crudos, cuando empiecen a ponerse blancas las claras, revolver rápido añadiendo al centro y hacia afuera el arroz con todos los ingredientes.

Una vez perdido el huevo en el arroz, agregar la salsa de soya, revolver con cuidado, poner en moldecitos rociados con aceite en aerosol y presionar.

Volcar en cada plato y decorar con unos pétalos de crisantemo o una sombrillita de papel.

Se puede servir en los tazones especiales para ello si los tienen.

Te recomendamos acompañarlo con sake tibio o si te apetece mejor con un buen vino blanco o rosado.